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Hola! Soy Juan Luis, después de 19 años trabajando para una gran compañía del mundo financiero, con 40 años decidí cambiar radicalmente el rumbo de mi vida y apostar por otra gran empresa...Alicante, mi ciudad, a la que he regresado después de muchos años, habiendo vivido en el extranjero, y otras ciudades de españa. Creo firmemente en el potencial que tiene Alicante y he decidido, junto con mi socio Raúl, poner mi granito de arena para llevarla donde corresponde, además este ejercicio supone para mi una vuelta a mis origenes, mis abuelos regentaban puestos en el mercado central, y cumplir con el sueño de vivir enseñando a cocinar, una de mis verdaderas pasiones...ven y te cuento más.
