#17 / Un año después

Buenos días

A estas alturas el año pasado estaba agarrado a la mesa esperando ver si el crowdfunding salía adelante y… Pasamos la cifra a tiempo. Gracias a todos.

¿Dónde está Viking Bad un año más tarde? Vendiendo hidromiel, empleando tiempo y disfrutando de acercar hidromiel, charlas y conocer gente. De nuevo gracias a todos por esta oportunidad. La gente me felicita (aunque realmente os felicita) por la botella y la etiqueta tan atractivas. Un año más tarde las cosas van tan bien que estamos duplicando la producción ahora mismo. Gracias.

En cuanto a las recompensas, se han repartido casi todas; aunque soy consciente que me quedan varias por entregar (sobre todo las de entregar en la fábrica) y sé que algunas os han dado (y me han dado a mí) dolor de cabeza. Lo siento por todo lo que podía haber hecho mejor. Si alguien no sabe nada de su recompensa, que no dude en contactar y lo miraremos.

El resumen de esta entrada del blog es daros las gracias a todos los que creísteis desde 0

#16 / Tras mucha espera

Almacén: Después de un trabajo genial en familia, hecho

Cocina: Con muchos problemas y ayudas inestimables, hecho

Proveedores: Tras todos los retrasos del mundo, hecho.

Permisos y demás: Conseguidos.

¡Estamos listos para cocinar!

#15 / Última encuesta

Google sigue dando problemas para enviar la encuesta. Es la última encuesta, la de la elección de logo.

Como da problemas os paso el enlace por aquí. En una semana cerraré la encuesta para poder encargar las etiquetas.

Aquí va la encuesta:

https://docs.google.com/forms/d/1sYkpUI47FNvQrg4sItBZXYgdsz2ip10logJLeBslK_8/viewform?usp=send_form

Siento mucho los retrasos que ha habido, a estas alturas tendríais que estar todos bebiendo hidromiel. También siento la escasez de logos con otras ideas pero me ha sido difícil encontrar gente que dedique su tiempo a esto por que le gusta la idea.

#14 / Vasos

Ya estamos muy cerca de poder entregar las recompensas.

Acabo de mandar a vuestros e-mails la encuesta de los vasos. Ahora podéis elegir vasos para Viking Bad. La encuesta las dejaré abiertas dos semanas. Si a alguien no le ha llegado, que contacte conmigo pronto para que se la vuelva a mandar.

Un saludo a todos. Muchas gracias.

#13 / Sobrepasando el "EFECTO AGOSTO"

¡¡Buenas!!

Todo, y cuando digo todo... digo TODO, cierra en agosto en este país y en otros con lo que me está costando horrores arrancar con esto.

Estoy disfrutando mucho del camino y me alegra anunciaros que he conseguido, con mucha ayuda de familia y amigos, sobrepasar el Efecto Agosto. Hoy he comprado casi todo el material para producir... Ha dado miedo el desembolso de dinero pero estamos un poco más cerca de tener hidromiel en nuestras manos.

Tengo que deciros que tal vez se retrasen un poco las recompensas :( pero os prometo que cuando estemos de obras y con los materiales en mano os pasaré fotos de la nave y el proceso en que la Viking Bad House va tomando forma.

Muchas gracias, como siempre, por el apoyo y la paciencia.

Sois GENIALES

#12 / Botellas

Buenos días.

Ya casi tenemos el local listo para entrar, ya estamos superando el papeleo que nos obligan a rellenar.

Y... ya hemos preguntado el tipo de botella. Hay hasta el 13 de Julio para contestarla. Los mecenas la tenéis en el e-mail.

¡¡Un saludo a todos!!

#11 / Progresos y logo

Buenos días.

Hace ya un tiempo que no escribo. Estoy como loco con la búsqueda de local y enfrentándome a la burocracia de empezar una empresa. Sin embargo, hace una semana lancé la encuesta para elegir el logo. Faltan unas 50 personas por contestar. Os animo a hacerlo y, si no os ha llegado, escribidme para que os pase el enlace.

Un saludo a todos y gracias por creer en Viking Bad

#10 / Consiga su sueño en 5 días

Quedan sólo 5 días de esta campaña y de momento ha sido genial: Muchísimo apoyo, muchos mensajes de cariño y ánimo, mucha gente interesada y muchas actividades interesantes (catas, charlas en banquetes, conferencias, radio y algulas cosas que quedan para este final).

Me siento muy contento de todo el ánimo y el apoyo. Mas de 100 mecenas son muchos mecenas. Ahora queda una última cosa para que esto quede redondo. Tenemos que conseguir en 5 días 2800 €. No es sencillo pero es posible.

Os pido que, por favor, difundáis la palabra todo lo posible. Os pido que lo hagáis llegar a quienes tenéis cerca, a quienes más queréis y a quienes más les puede interesar este proyecto.

Os paso un enlace más facil de compartir: http://vkm.is/vikingbad

No puedo expresar lo orgulloso que me siento de vosotros y la confianza que habéis puesto en este proyecto.

Muchas gracias, sois geniales.

#09 / Radio y altavoces

Buenas tardes.

Había dejado esto un poco abandonado pero es que he estado peleándome por conseguir llegar a mucha gente de distintas maneras. Escribo para contaros una de ellas. Mañana salgo en la radio de 17 a 17:30 hablando sobre hidromiel y cómo era parte de la cultura vikinga. El programa se llama El café de la lluvia y agradezco mucho el apoyo que nos han dado. Si queréis escucharme y aprender algo más os lo recomiendo.

Nos aproximamos a la recta final del crowdfunding y estamos cerca de conseguirlo. Puede parecer que no pero estamos muy cerca, muy muy cerca.

Si no creéis, mirad la imagen.

Eso sí, os pido si podéis dar a conocer el proyecto una última vez. Que no quede nadie que no sepa de Viking Bad. Cuanta más gente sepa del proyecto, es más posible que consigamos sacar esto adelante y que consigáis vuestras recompensas.

Quiero agradeceros todo lo que estáis haciendo por Viking Bad. Sois geniales.

#08 / ¿Cómo se hace el hidromiel?

Ha habido quien me ha preguntado cómo se hace el hidromiel. Mucha gente no sabe cómo se produce y no lo conoce.

Pues bien, ahí va...

Sabéis que en la producción del vino es el azúcar de las uvas el que se convierte en alcohol y sabéis (aunque este es más raro) que el azúcar del almidón de los cereales se convierte en el alcohol de la cerveza.

Pues el proceso es similar. Tengo agua, levadura (levadura viva, Saccharomyces cerevisae) y una fuente de azúcar (en este caso nuestra querida miel). Se mezclan estos tres ingredientes con mucho cuidado ya que en la fermentación cualquier contaminación se propaga. Luego se deja fermentar.

La fermentación consiste en que la levadura se alimenta de los azúcares y produce etanol y dióxido de carbono. Es importante que no tenga aire en exceso ya que daría ácido acético en lugar de etanol (¡Qué rico!Vinagre de miel).

Hay que controlar la temperatura, el tiempo, la ausencia de oxígeno, la cantidad y el tipo de miel, el tipo de levadura y, muy

#07 / Día de la madre

¿Y quien no tiene una madre que haga cosas extrañas? Este es el caso de cómo la mía se ha involucrado en el proyecto.

Fue mi madre la primera que me dijo: "Carlos, echa bien las cuentas de los costes y compara". Con ella me senté a buscar los datos para las primeras cuentas.

Ella se ha volcado mucho en el proyecto, me ha ayudado con muchísimas cosas: desde la cata hasta hacer circular hidromiel entre sus amigos. Creo que lo peor para ella ha sido tener que aguantar la nevera llena de botellas de hidromiel, la cocina con olor a alcohol y miel y, como tantas personas, escucharme hablar todo el momento de hidromiel.

Para ella la clave ha sido incluir los restos de hidromiel en distintas comidas. De momento hemos comido pollo a la hidromiel, escabeche de bonito a la hidromiel y torrijas borrachas con hidromiel. Aquí os dejo la receta que ella me ha pasado.

Cuando saquemos este proyecto adelante me plantearé una sección de recetas con hidromiel en su honor.

Pollo a la hidromiel

Ingre

#06 / Crowdfundadores y espectativas

Siempre he utilizado el término mecenas pero ayer escuché a un amigo emplear el término crowdfundadores. Es un término mucho más raro pero me gusto, me gustó mucho y por un motivo importante.

¿Por qué me gusta? Quiero que tengáis opinión en lo que es Viking Bad. Lo cierto es que más de uno me habéis dado consejos (tipos de logo, dónde se podría hacer, cómo llegar a más gente...) y vais a poder elegir cómo se presenta Viking Bad (botella, logo, etiqueta, vaso de empresa...). Todos vosotros vais a tomar las decisiones de qué forma toma Viking Bad. Sois fundadores de Viking Bad. Sois Crowdfundadores.

Y hablando de crowdfundadores...me da mucho miedo el puente. Tiene la ventaja de ser primeros de mes y tiene el problema de ser fin de semana largo. Entiendo que a principio del mes tenemos menos la soga al cuello y podemos poner algo de dinero.

Eso si, los fines de semana cuesta mucho que la gente se ponga a mirar una página de crowdfundings y menos con el buen tiempo que parece que va

#05 / Sábados

Los fines de semana son atroces. No invitan nada a participar en un Crowdfunding.

El caso es que hemos alcanzado un cuarto del tiempo total y estamos en un punto en el que cumpliríamos justos el objetivo (Vamos bien). Pero eso quiere decir que hace falta que esto no decaiga.

Hay que avisar a gente que le pueda interesar participar y círculos de personas donde pueda cuajar la idea ¿Se os ocurre alguno?

Estoy muy contento de los 53 mecenas y ya estoy preparando algunos materiales que querréis ver.

Muchas gracias a todos.

#04 / Un proyecto nunca es una persona

Tal cual explica el título, creo que los proyectos implican a los promotores pero también implican a las personas cercanas de los promotores. Eso sin hablar de los proyectos con crowdfunding, esos incluyen a muchisimas personas (Gracias a todos).

Aquí está la breve historia de mi novia (ahora que lo recuerdo, en nuestra primera cita le di hidromiel de beber), sin la que este proyecto nunca habría llegado a donde está:

"Cuando conocí a Carlos ya hablaba de hidromiel, de lo difícil que era de conseguir y de lo que le gustaba hacerlo para él y los amigos. Un día hace más o menos un año me dijo, “voy a montar una empresa de hidromiel”. Al principio no me lo creía mucho. No creí que el proyecto tuviera futuro, pensé que era una simple idea que se iría desvaneciendo con el tiempo. Cuando fui viendo el entusiasmo y el trabajo que iba haciendo día a día, los progresos, las búsquedas y horas de lectura, las reflexiones y las largas horas hablando sobre vasos, botellas, presupuestos, locales…

#03 / Feliz fin de semana

Buenas noches ya.

Parece que ha sido un fin de semana completito para todos. Para nosotros ha sido algo más lento de lo que nos habría gustado (aunque aún estamos en cifras que nos parecen buenas).

Estamos muy ilusionados de cómo está avanzando este proyecto, de los logros que vamos consiguiendo (aunque contemos sólo el aumento del 10% de "Me gusta" en Facebook y el aumento increíble de la presencia en twitter y nos olvidemos de los 23 mecenas y el apoyo de amigos, familiares y amigos de amigos).

Agradecemos todo el apoyo y os pedimos un pequeño empujón para volver a las geniales cifras que sorprendieron hasta a mis allegados más escépticos.

Sois geniales. Gracias por hacer crecer este proyecto.

#02 / La barrera de los 1000

¡Hemos pasado la barrear de los 1000 €! Se ha resistido durante unas horas pero con un poco de esfuerzo de todos lo hemos conseguido.

Por favor, seguid con ese esfuerzo de difundir el mensaje y ¡los 2000€ los pasaremos en nada!

Muchas gracias a todos.

#01 / Arrancamos !!!

Ha empezado esto.

Ya están aquí los primeros apoyos y estoy muy agradecidos.

Quiero dar las gracias por ese esfuerzo que habéis hecho de difusión y que el mayor número de gente posible pueda leer esto.

Muchas gracias por esa acogida y ese apoyo (tanto social como moral como económico) que estáis dando a Viking Bad