#11 / En marxa!

Bon dia!

A cal Proper estem contents, perquè això ja està en marxa!

Després d’uns quants dies de batallar-hi, ja tenim enllestit el que serà el disseny del lloc web, i els continguts del que proposem com a número 0.

Espero que tant una cosa com l’altra t’agradin, perquè tu n’ets en part co-responsable!

:-)

Aquest és l'enllaç per consultar la pàgina:

www.proper.cat

//

Com a mecenes, t'afegirem com a subscriptor.

Ben aviat rebràs un correu amb les teves dades d'accés.

De moment, en aquest fase, deixem que tots els continguts de la revista són d'accés obert, i només els subscriptors podeu fer comentaris als articles.

Més endavant anirem activant altres privilegis pels subscriptors.

//

I després, què?

El nostre compromís inicial és de treure un número de la revista un cop cada tres mesos.

De manera que ja podem anar pensant en el que serà el número 1, previst per l'octubre.

Ens agradarà saber si tens algun suggeriment pel que fa als temes a tractar. Envia'ns un correu i

#10 / Gràcies, mecenes!

Ho farem. Connectarem —reconnectarem— productors i ciutadans.

Aportarem informació de la filosofia quilòmetre zero, proximitat, slow food, i dels esdeveniments relacionats.

En definitiva, ajudarem a crear una comunitat al seu voltant.

El 21 d’abril vam engegar una campanya de micromecenatge per finançar la posada en marxa d’una revista d’informació especialitzada. De moment digital, però ja somniem amb fer-la també en paper. Proper. Aleshores només un projecte, ara ja alguna cosa més. Més de 100 generosos mecenes han contribuït fins a superar l’objectiu que ens havíem fixat. Moltes gràcies.

I ara què?

Ja estem treballant per engegar el lloc web definitiu i que pugueu tenir quan abans millor una primera mostra del que volem que sigui Proper. Mentrestant, seguirem penjant continguts al nostre blog provisional, i ens podeu seguir a twitter i a Facebook. Des d’aquestes xarxes també ens podeu suggerir temes a tractar i fer-nos arribar les vostres opinions.

Que s’hagi acabat la

#09 / Aquest dissabte passaran coses

Aquest dissabte passaran dues coses.

Bé, moltes més, segur que en passaran, però des de l’òptica de Proper, ens crentarem en dues, de coses, que ens afecten.

Primera, que s’acaba el verkami, aquesta campanya que venim fent, a la recerca del (micro)finançament que ens ha d’ajudar a engegar el projecte.

I segona, que estarem al carrer. Bé, a la plaça. A la Plaça Major, de Manresa.

//

Comencem per la segona.

Una iniciativa que hem treballat des de Proper, amb el suport de Fira de Manresa i el Comissionat pel Centre Històric.

Dissabte, a la plaça Major, "Tasta el Bages"

"Tasta el Bages" es presentarà en societat aquest dissabte, dia 21, a la plaça Major.

L´activitat permetrà la degustació i compra de productes subministrats directament pels productors o elaboradors, o cuinats pels millors xefs de la comarca i acompanyats de vins de la DO Pla de Bages. L´horari serà de 12 a 15 h i de 18 a 21 h.

Hi haurà tiquets d´1 euro que es bescanviaran pels productes que es puguin

#08 / Com va néixer la idea de Proper?

Aquesta va ser la primera de les preguntes que ens va fer Pilar Sampietro, la conductora del programa Vida Verda, que s'emet cada setmana per Ràdio 4.

Si no vau poder sentir en directe el programa d'aquest diumenge, al seu lloc web trobareu la gravació.

#07 / Una eina útil per ajuntar productors i consumidors

L’Oriol Rey és un personatge singular que, si no el coneixeu ja, l’hauríeu de conèixer.

Una bona manera de fer-ho és arribar-vos al Mercat de la Terra, que la gent d’Slow organitza cada segon dissabte de mes al Parc de les 3 Xemeneies, al Poble Sec de Barcelona.

L’Oriol hi és gairebé sempre, en aquest mercat, perquè Socium hi té parada. i l’Oriol n’és l’impulsor, de Socium.

En aquesta entrevista ens n’explica el motis, de crear Socium: que a Barcelona li costava de trobar el fuet que més li agrada.

Nascut i criat entre el Ripollès i la Garrotxa, l'Oriol ha voltat món treballant en grans empreses, per aprendre com funcionen els mercats… i com s'enyoren els productes de casa. Alba Forés ho explica amb detall en aquest article.

Socium i Proper compartim objectius: “ser una eina útil per ajuntar productors i consumidors”.

Compartim objectius, però fem una feina diferent, complementària.

A Socium s’encarreguen de la logística, de portar-te el producte a casa.

A

#06 / Cuina compromesa

Vam sentir a parlar de "cuina compromesa”, per primer cop, a la festa anual dels restaurants Slow Food, que aquest any es va fer el febrer, a Sant Benet de Bages.

Bé, potser ja ho havíem sentit abans, això de cuina compromesa, però aquell dia vam descobrir la càrrega de profunditat del concepte, tal com l’explica Neus Montllor.

A Sant Benet es parlava de cuina compromesa aplicada a restaurants, però de ben segur que el concepte es pot aplicar perfectament a les cuines de casa, les cuines de cada dia.

Però la feina que fan els restaurants, alguns restaurants, en aquesta línia, és digna d’atenció. I serà un dels eixos importants de la informació que treballarem a Proper. Restaurants, cuiners, que s’acullen al segell SlowFood, o que sense acollir-s’hi fan tanta o més feina en la mateixa direcció.

Estem convençuts que de restaurants “Propers”, de cuiners compromesos, en tenim, afortunadament per nosaltres, molts més que els 65 que consten en el lloc web d’Slow Food Catalunya. Per

#05 / Tenim el poder per canviar el món

Hollywood, tenim un problema!

Que ja estem a la fase final del nostre verkami, i encara ens falta una petita empenteta per arribar al nostre objectiu.

Ens poden enviar els “homes de Harrelson”?

No? Bé, doncs amb el senyor Harrelson ja farem.

Si ens pot dir algunes paraules, per animar a la gent…

Gràcies!

Aquí us transcrivim el que ens diu en Woody Harrelson:

Comprem menjar ràpid que no alimenta, i un munt de productes de neteja contaminants, que no són biodegradables.

Gastem els nostres diners, que tant ens costen de guanyar, enverinant les nostres llars, sense una raó clara.

Perquè? Per que la indústria, amb la publicitat, ens diu que ho fem.

Però si una empresa contamina, o fa males pràctiques, i deixes de comprar els seus productes, canviarà.

Si no compres menjar amb additius químics o transgènics. deixaran de produir-lo.

Des del minut en què anem a comprar tenim molta responsabilitat. Podem canviar empreses, polítiques i fins i tot governs.

Estem en el

#04 / Un camí difícil, però amb passió

Una de les recompenses que tenim en aquest verkami és la que en diem “Pack Garrotxa”.

Haureu vist que es tracta d'una visita per 4 persones al ramat de cabres d'en Marc Muntanya a Riudaura (la Garrotxa) amb un tast de formatge artesà.

El Marc és un pastor que trenca motlles. Jove, modern, és conegut també pel seu acordió.

En Marc és "el pastor de Riudaura (Garrotxa)”, i es va fer conegut la tardor del 2014, quan va decidir posar en marxa una campanya de micromecenatge, sota el nom de “Les cabretes"

En dos dies va aconseguir l’import que necessitava per finançar la compra d'un lot de cabres de França. No cal dir que va ser tot un èxit, la campanya. Va superar els 4.800 euros, quatre vegades més dels que buscava inicialment.

El Marc és un dels protagonistes del documental “Camminus”, que exposa la vida de tres persones que han escollit un camí costós, ple d’entrebancs, sabent que econòmicament pot ser difícil, però amb un únic punt d’unió: la passió per aconseguir el que més els

#03 / El que ens toca la pell cada dia

Benvolguts mecenes, amics, amigues,

Si aneu a Biocultura (Palau Sant Jordi, Barcelona, fins el diumenge 8 de maig), hi trobareu la gent de Cotó Roig.

Cotó Roig són un dels productors que col·laboren en el nostre verkami.

Una de les recompenses que oferim és que, aportant 30€, pots triar entre una samarreta per a nen/s o una bossa de berenar, fetes amb cotó cru, sense tenyir ni cap afegit químic.

Ens agrada especialment tenir aquesta opció entre les possibles recompenses, perquè ens permet explicar que a Proper no només parlarem de menjar, de productes gastronòmics. Que sí, que aquests tindran el focus principal de la nostra atenció, però que ampliarem la mirada i la posarem en altres artesans que facin, aquí, productes o serveis interessants.

De Cotó Roig ja n’hem parlat en un article de Proper.

Llavors ja dèiem:

Després del menjar, de què ens preocuparem?

De la casa on vivim? Del cotxe amb què ens movem?

Perquè no d’una cosa més íntima, del que ens toca la pell cada dia,

#02 / La força és nostra

El cas de l’Eduard, un jove ramader de Vilabertran està aixecant molta polseguera aquests dies.

A “La Tribu", el programa de la tarda de Catalunya Ràdio, en van estar parlant el divendres, i després dilluns, i avui dimarts tornem-hi.

El cas és que semblava que l’Eduard havia de sacrificar 13 de les seves 21 vaques.

Havia d’abaixar la persiana, de la seva explotació ramadera.

Però que se n’hagi parlat no ha estat en va, i l’Eduard ha trobat qui li compri la llet de les seves vaques.

Escolteu què deia Pere Flores, el dilluns:

minut 07:12

Com pot ser que em surti més car raïm d’aquí que raïm de Xile?

Això és com la televisió i la ràdio: el que mana de veritat és el que té el “mando".

El que passa és que no ens n’adonem.

El que teniu el poder sou vosaltres.

Voleu que la llet d’aquest noi la puguem veure, que no hagi de pelar cap vaca?

Doncs anem i demanem llet feta per aquest noi.

I a la central lletera que no li agafa, posem-li nom, i no anem a compar-li.
(…)

La força és

#01 / A punt d'arribar a l'equador, i anem bé!

Benvolguts mecenes, amics, amigues,

Estem contents, francament, de veure com heu acollit el nostre projecte.

Sou molts els que ens féu arribar missatges d'ànims i que en féu difusió entre els vostres cercles.

Gràcies a això, a la vostra col·laboració, estem a punt d'arribar a la meitat del periode de temps que dura aquest verkami amb bona part dels deures fets.

Falten encara més de 20 dies, més de la meitat, però ja tenim més del 70% del nostre objectiu assolit.

Estem contents, i sorpresos, i agraïts.

Això ens dóna tota la confiança per a continuar treballant i seguir amb força el projecte.

A part d'anar escrivint, d'anar posant en solfa el disseny i el lloc wev defintiu, també estem preparant ja el que serà el primer esdeveniment "proper", que sí, té tota la pinta que serà molt "proper".

Aviat us en donarem més detalls.